Türkiye’de ilk kez Şırnak’ta üretilen palamut kahvesi, doğal yapısı ve şifalı yönüyle dikkat çekiyor. Şırnak’ta yaşayan Perihan Cihan, Kumru Yürük ve Sevda Cihan isimli 3 kadın arkadaş, bir yıllık yoğun çalışma sonucu Şırnak’a özgü “palamut kahvesi” üretimine başladı. Meşe ağacının meyvesi olan palamuttan elde edilen kahve, tamamen doğal yöntemlerle küçük bir atölyede hazırlanıp piyasaya sürülüyor.
Şırnak’ta üç girişimci kadın, doğadan ilham alarak ürettikleri palamut kahvesiyle hem yöresel bir lezzeti tanıtmayı hem de kadın emeğini Türkiye geneline yaymayı hedefliyor.
