Dicle Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında kabul edilen 9 proje arasında, Şırnak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan Şırnak Otlu Peyniri Coğrafi İşaret Tescil Projesi de yer aldı.
Yöresel değerlerin korunması ve ekonomiye kazandırılması amacıyla yürütülen çalışmalarda stratejik bir başarıya imza atıldı. Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında yapılan titiz değerlendirmeler sonucunda, 26 başvuru arasından kabul edilen 9 projeden biri de "Şırnak Otlu Peyniri Coğrafi İşaret Tescil Projesi" oldu.
Kültürel Miras İçin Koruma Kalkanı
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan bu proje ile kentin asırlık lezzeti olan otlu peynirin üretim yöntemi tescil altına alınacak. Bu adım, ürünün sadece taklitlerinden korunmasını sağlamakla kalmayacak; aynı zamanda kalite standartlarını sabitleyerek ulusal ve uluslararası pazarlarda markalaşmasını sağlayacak. Coğrafi işaretin alınmasıyla birlikte ürünün katma değeri artacak ve yerel üreticiler için yeni bir gelir kapısı aralanacak.
Gastronomi Turizminde Yeni Dönem
Yetkililer, bu tescilin Şırnak’ın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için kritik bir eşik olduğunu vurguluyor. Kırsal kalkınmayı destekleyecek olan bu projenin, kente gelen turist sayısını ve gastronomi turizmine olan ilgiyi artırması bekleniyor. Markalaşma yolunda atılan bu adım, Şırnak'ın sürdürülebilir kalkınma hedeflerine de doğrudan katkı sunacak.